Pane senza lievito e sale

Il panificio Giacomazzi, attivo a Parma e provincia, compresa la zona di Fidenza, è impegnato nella produzione di pane e svariati prodotti da forno preparati senza lievito e senza sale, come il pane toscano, per soddisfare i bisogni e le preferenze di ogni cliente.

Grazie a queste caratteristiche quello senza sale e lievito diventa il pane perfetto per vegani, vegetariani e per chiunque debba seguire un regime alimentare controllato; è un pane croccante e versatile, ideale come alternativa ai prodotti di panificazione industriale per un aperitivo o uno snack leggero, in accompagnamento a salumi e a formaggi freschi.

Contattaci senza impegno per avere maggiori informazioni sulle specialità prodotte nei nostri laboratori!

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Prodotti-di-panificazione-parma
Prodotti-da-forno-senza-sale-e-lievito-fidenza
Snack-leggero-per-vegani-vegetariani

Pane senza lievito

Il pane privo di lievito è un prodotto non fermentato e privo di grassi, tipico della tradizione ebraica; è povero di acqua, ma contiene molte proteine e carboidrati ed è ricco di amido.

La presenza di quest’ultimo componente rende questo pane un elemento interessante da inserire in una dieta dimagrante: venendo digerito lentamente aiuta ad avvertire un senso di sazietà prolungato nel tempo.

Altra peculiarità di questo alimento è il basso indice glicemico che permette di tenere sotto controllo il rilascio del glucosio nel sangue, rendendolo adatto anche a particolari diete alimentari.

Produzione-pane-azzimo-fidenza
Produzione-pane-toscano-parma
Basso-indice-glicemico-per-persone-diabetiche

Pane toscano

La caratteristica principale del pane toscano, chiamato anche pane sciocco, è quella di essere completamente privo di sale, un aspetto che lo rende famoso in tutto il mondo.

Oggigiorno sono sempre più numerose le persone che decidono di seguire una dieta povera di sale per gli evidenti benefici che questa scelta comporta sulla salute: miglior funzionamento dell’apparato cardiovascolare, prevenzione di infarti e ictus; a tal proposito il pane toscano si rivela essere un’ottima alternativa per coloro che non vogliono rinunciare al pane durante i pasti.

Contatta il nostro panificio! Operiamo in tutta Parma e provincia, compresa la zona di Fidenza.