Micca di Parma

Dai grani antichi del territorio parmense, selezionati dall’ Azienda agraria sperimentale Stuard e coltivati nei campi del territorio parmense nasce la Micca di Parma, prodotta con lievito naturale e senza strutto.

La ricetta di questo pane casereccio è antica, tramandata negli anni fino ai giorni nostri, e il panificio artigianale Giacomazzi ha deciso di continuare a proporre la Micca di Parma ai propri clienti per le sue caratteristiche uniche e rare.

I pochissimi ingredienti utilizzati, ovvero farina di grani antichi, acqua, lievito naturale e olio di oliva, conferiscono più gusto a questo pane, maggiore digeribilità e maggiore freschezza anche il giorno dopo.

Se sei curioso di provarlo, passa in uno dei nostri punti vendita, essi sono a Parma, Fidenza e in tutti i paesi vicini.

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Giacomazzi: tra innovazione e tradizione

Il nostro panificio è sempre alla ricerca di nuove proposte da offrire ai clienti perché sappiamo bene che oggigiorno siamo tutti attratti dalla novità. Allo stesso tempo, però, non vogliamo certo scordarci che alcune tra le prelibatezze migliori fanno parte dell’antica tradizione della cucina parmense, proprio come la Micca di Parma.

Questo è il motivo per cui nei nostri punti vendita sarà presente quotidianamente un vasto assortimento di questo pane che, in realtà, non si può definire semplicemente “pane”, bensì simbolo della nostra storia, delle nostre radici e dei nostri sapori che sempre più spesso diamo per scontati e trascuriamo prediligendo novità all’ultima moda.

Prodotto artigianale di qualità

La materia prima utilizzata, ovvero una accurata selezione di diversi grani antichi, e la territorialità certificata dall’Azienda Agraria Sperimentale Stuard, rendono la Micca di Parma prodotta nei nostri panifici un vero fiore all’occhiello della tradizione parmense.

Essa viene prodotta quotidianamente per offrire sempre un prodotto artigianale e di qualità.

Non esitare a contattarci, telefonicamente o via mail, per maggiori informazioni su questa o altre prelibatezze da noi preparate! Ci trovi non solo a Parma e a Fidenza ma anche in tutte le zone vicine.